Chef barman / Cheffe barmaid
Emploi Tourisme - Loisirs
Vallauris, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 05 février de 09h30 à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour ! ***
Vos missions en tant que Chef Barman seront :
En tant que Responsable de Bar, vous serez au cœur de l'expérience client :
- Vous assurez le service du bar ainsi que les prestations ponctuelles liées aux événements (cocktails, buffets, privatisations.),
- Vous êtes à l'aise dans la préparation de boissons au café en tant que Barista,
- Vous réalisez les cocktails classiques de la carte et proposez vos propres créations,
- Vous incarnez l'esprit du lieu : accueil, convivialité, élégance et sens du détail,
- Vous créez une ambiance chaleureuse et cohérente avec l'identité de l'établissement,
- Vous gérez la caisse, les stocks, les commandes fournisseurs, la réception et le rangement des boissons ainsi que le contrôle des livraisons,
- Vous veillez à la propreté, au bon fonctionnement et à la maintenance du matériel.
Plus encore, votre leadership vous permet :
- D'être force de proposition pour l'évolution de la carte et la création[...]
